Bei den Rührwerken gibt es verschiedene Ausführungen, die sich vor Allem durch Geschwindigkeit und Material unterscheiden. In der Regel werden Rührwerke aus einem speziellen Stahl eingesetzt, selbstverständlich sind diese Rührwerke jedoch auch in Edelstahl lieferbar.
Damit das Rührwerk nicht bei jedem Anlaufen schlägt, gibt es einen sogenannten Softstarter, der das Rührwerk langsam anlaufen läßt. Dieses ist besonders bei Sensorfütterungen zu empfehlen, bei denen das Rühwerk besonders oft anlaufen muss.